Elkészítés: 50 perc
Egyéb desszert Barackos lepény
HOZZÁVALÓK
6 db tojás
12 dkg liszt
3 dkg vaj
12 dkg Koronás Porcukor
25 dkg őszibarack
3 dkg liszt
ELKÉSZÍTÉS
A vajat a tojások sárgájával és a Koronás Porcukor egyharmadával habosra keverjük. A fehérjét a porcukor kétharmadával kemény habbá verjük. A sárgáját a habbal, majd a 12 dkg liszttel óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy kivajazott-kilisztezett formába egyenletesen elosztjuk.
Leszárított, lisztbe forgatott, felezett barackokat teszünk a tésztára. 180 fokos sütőben szép lassan aranysárgára sütjük.
Ízlés szerint durvára vágott diót vagy mogyorót is szórhatunk a tetejére.