Elkészítés: 20 perc
Egyéb desszert Gluténmentes (GM) amerikai palacsinta mentás eperszósszal
HOZZÁVALÓK
1 db banán (30 dkg)
1 db tojás
2 evőkanál Koronás Finomszemcséjű Kristálycukor
10 dkg mandulaliszt
3 evőkanál rizsliszt
1 teáskanál sütőpor
4 dkg olvasztott vaj
2,5 dl tej

Eperszósz

10 dkg eper
1 evőkanál Koronás Porcukor
menta
ELKÉSZÍTÉS
A banánt összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojás sárgáját, az mandulalisztet, rizslisztet, sütőport, olvasztott vajat, felhígítjuk a tejjel. A fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük és óvatosan összeforgatjuk a két részt. Serpenyőben közepes lángon kisütjük a palacsintákat. Az epret a porcukorral és a mentával összeturmixoljuk és a kisült palacsintákkal kínáljuk. Egy adag kb. 8 db palacsinta elkészítéséhez elegendő.