Elkészítés: 30 perc
Egyéb desszert Tojásdíszek
HOZZÁVALÓK

Tésztához

20 dkg liszt
10 dkg vaj
12 dkg Koronás Porcukor
1 db tojás

Díszítés

1 db tojásfehérje
20 dkg Koronás Porcukor
1 ek étkezési keményítő
1 tk citromlé
dekortoll és cukorgyöngyök
ELKÉSZÍTÉS
A vajat a cukorral felhabosítjuk, majd hozzádolgozzuk a lisztet és a tojást. Fóliába csomagoljuk és egy éjszakát hűtjük. Másnap lisztezett felületen kinyújtjuk és tojás alakú szaggatóval kiszaggatjuk. A tetejére kisebb lyukat készítünk, ott fűzzük majd át a szalagot. 180 fokos sütőbe toljuk és 15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A tojásfehérjét kissé felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a keményítőt, a porcukrot, a citromlét és sűrű masszává dolgozzuk össze. Habzsákba töltjük, és a kekszet megdíszítjük, megszórjuk cukorgyöngyökkel.