Elkészítés: 35 perc
Kekszek Ropogós narancsos zabpehelylisztes keksz kukoricapehellyel
HOZZÁVALÓK
20 dkg zabpehelyliszt
5 dkg cornflakes/kukoricapehely
10 dkg vaj
5 dkg cukor
3 dkg kandírozott narancshéj kockák
1 db tojás
ELKÉSZÍTÉS
A kukoricapelyhet mozsárban kissé megtörjük, de ne túl finomra, inkább maradjon rusztikus. A vajat a cukorral felhabosítjuk, majd a többi hozzávalóval robotgéppel összedolgozzuk. A masszából kis darabokat tépünk, golyót formálunk, majd tenyerünkkel ellapítjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre ültetjük a kekszeket, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
A lemezen hagyjuk kihűlni. A kihűlt kekszek fém dobozban hetekig eltarthatóak.