Elkészítés: 45 perc
Muffinok Csokis-aszalt szilvás muffin
HOZZÁVALÓK
2 db tojás
6 dkg Koronás Kristálycukor
10 dkg étcsoki
10 dkg vaj
10 dkg lekvár
5 ek narancslé
1 tk sütőpor
15 dkg liszt
7 dkg aszalt szilva
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat a cukorral felhabosítjuk. Az étcsokit a vajjal gőz felett felolvasztjuk, majd összekeverjük a tojással. Az aszalt szilvát apróra vágjuk és a masszához adjuk. Rászórjuk a sütőporral elkevert lisztet, fakanállal beleforgatjuk a lekvárt és a tejjel lazítjuk. Muffinsütőt papírkapszlikkal kibéleljük, majd a masszát kanállal beleadagoljuk. Szilikonos sütő esetében nem kell kapszlit használni.
180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.